Nejzápadněji položenou obcí mikroregionu Hrušovansko jsou Borotice, vinařská obec s novodobou tradicí produkce masných a uzenářských výrobků, jimž vévodí zabijačkové speciality.
V katastru obce je vysazeno cca 120 ha vinic, které rodí především bílá aromatická vína. Zvláště vysoce jsou hodnoceny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín. Nejlepší víno se rodí na proslavených viničních tratích „Nad Kolářovým sklepem“ a „U Auerova kříže“.
Obcí vede Znojemská vinařská stezka: cyklisté, projíždějící kolem historické sklepní uličky s více než 50ti vinnými sklípky vyhloubenými v prašových návějích, dále pokračují ve směru na Znojmo přes lesy obklopující obec Borotice.
Na území obce byl prozkoumán mohylník z období starší a střední doby bronzové. Počet dochovaných a archeologicky prozkoumaných mohyl je 28. První písemná zmínka o obci pochází z roku 1225, kdy trojský biskup Jindřich vysvětil kostel v Křídlovicích a připojil k němu desátky z Křídlovic, Borotic, Raklinic, Držkajovic, Božic a Petrovic.
Obec se 415 obyvateli žije příjemným spolkovým životem, kde se na společenském dění podílejí především místní dobrovolní hasiči i sdružení borotických „hospodyněk“ připravující celoročně aktivity pro všechny věkové skupiny.
